Tofu guľôčky s rozmarínom a omáčkou s celozrnnými cestovinami

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

 Čo potrebujeme: Postup:
  • biele tofu
  • cesnak
  • vajce
  • strúhanka
  • rozmarín
  • zeleninový vývar
  • šampiňóny
  • muškátový oriešok
  • soľ, čierne korenie
  • lyžica špaldovej múky
  • mlieko
  • olivový olej
  1. Tofu, cesnak a rozmarín rozmixujeme v kuchynskom robote. Pridáme vajce, strúhanku, soľ, čierne korenie a vymiešame tvarovateľnú hmotu, z ktorej vytvarujeme guľôčky. Tie dáme na hodinku zachladiť do chladničky.
  2. Na panvicu pridáme olivový olej a guľôčky opražíme zo všetkých strán. Opekáme cca 3-5 minút. Guličky dáme bokom, do panvice pridáme nakrájané šampiňóny, ktoré mierne opražíme. Pridáme lyžicu múky, mlieko (alebo smotanu na varenie) a vývar. Necháme prevariť a vrátime naspäť guľôčky.
  3. Na miernom plameni varíme, kým omáčka trošku nezhustne. Za ten čas uvaríme celozrnné špagety. Guľôčky s omáčkou naservírujeme na špagety a môžeme ozdobiť troškou čerstvých byliniek.

 TOFU biele

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče