Špargľový quiche

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

 

Špargľová sezóna je tu a my vám prinášame recept na aj zdravý aj chutný quiche.

 Čo potrebujeme: Postup:
1 lístkové cesto
1 údené tofu
200 ml sójového mlieka
1 veľkú jarnú cibuľku
130 g špargle
1 ČL soli
1 ČL čierneho korenia
1 PL oleja
1 vetvičku rozmarínu
+ hrsť lístkov medvedieho cesnaku
  1. V mixéri rozmixujeme údené tofu, mlieko, pridáme soľ a korenie.
  2. Špargľu a cibuľku nakrájame a opečieme s rozmarínom a medvedím cesnakom na troške oleja. Dochutíme soľou a korením.
  3. Lístkové cesto dáme na spodok formy. Pridáme špargľu s cibuľkou a všetko zalejeme tofu plnkou.
  4. Pečieme pri 175 °C približne 40 minút.