Plnená tekvica s tofu

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Kto má rád pečenú tekvicu, ten si určite zamiluje náš ľahký plnený variant. Vyvážená chuť je pohladením pre dušu a za ľahké zloženie sa vám určite poďakuje váš žalúdok.

 Čo potrebujeme: Postup:
  • cca 1 kilová tekvica
  • údené tofu
  • cca 100g húb (ak sušené – cca 30g)
  • 2 ks mrkvy
  • cibuľa
  • nasekaná petržlenová vňať
  • olivový olej
  • soľ, čierne korenie
 

  1. Tekvicu umyjeme, osušíme a vyberieme jadierka.
  2. Na olivovom oleji opražíme cibuľu, pridáme mrkvu a následne huby s nakrájaným tofu. K zmesi pridáme korenie.
  3. Rúru vyhrejeme na 180°. Tekvičku naplníme a pečieme 50 minút.
  4. Keď je hotová, posypeme ju čerstvou petržlenovou vňaťou.

 

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče