Ak vás láka nejaká slaná chuťovka, pripravte si náš aj ľahký, aj dobrý pastiersky koláč s údeným tofu.
KROK Č.1
Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno, opečieme na olivovom oleji, pridáme mrazenú zeleninu, cícer, šampiňóny, dochutíme worčestrovou omáčkou, paradajkovým pretlakom.KROK Č.2
Pridáme škrob a vývar. Za občasného miešania varíme na strednej teplote približne 50 minút, v prípade potreby podlievame vodou.KROK Č.3
Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode. Rozpučíme, pridáme 1 vetvičku rozmarínu nasekanú nadrobno, soľ, čierne korenie a muškátový oriešok. Zjemníme trochou sójového mlieka.KROK Č.4
Do uvarenej zmesi zeleniny pridáme nakrájané tofu a druhú vetvičku nasekaného rozmarínu.KROK Č.5
Zmes dáme do zapekacej misky, prikryjeme zemiakovou kašou a dáme zapiecť na 180 °C približne na 30 minút, kým povrch zemiakov nechytí zlatistú farbu.KROK Č.6
Nakoniec môžeme posypať čerstvými bylinkami.Zdielajte s vašimi priateľmi
