Lazane s tofu, bazalkou a špenátom

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Vneste kúsok Talianska do svojej domácnosti. Nechajte sa unášať očarujúcou vôňou lazaní. 🙂

 Čo potrebujeme: Postup:
  •  2 x bazalkové tofu
  • cca 80 g čerstvého listového špenátu
  • 400 ml sójového mlieka
  • 2 pl špaldovej múky
  • 0,5 dcl olivového oleja
  • konzerva sekaných paradajok
  • kopcovitá lyžica paradajkového pretlaku
  • 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku
  • 1 čl soľ,1 čl čierne korenie, 1,5 pl trstinového cukru
  • balenie lasagní
  • čerstvá bazalka – približne 10-15 lístkov
Tofu, cesnak a cibuľu nakrájame. Opečieme na polovici olivového oleja, pridáme paradajky z konzervy, pretlak, soľ, korenie a trochu trstinového cukru.

Povaríme na miernom plameni približne 5-10 minút. Odstavíme a pridáme listový špenát, premiešame.

Pripravíme bešamel – v hrnci zohrejeme zvyšný olivový olej. Pridáme múku a premiešame. Zalejeme trochou sójového mlieka, premiešame kým sa nevytvorí zmes bez hrudiek a prilejeme zvyšok sójového  mlieka. Za stáleho miešania varíme, kým bešamel nezhustne – plus mínus 10 minút. Dochutíme štipkou soli a čierneho korenia.

Cestoviny navrstvíme s tofu zmesou, bazalkou a bešamelom do zapekacej misky. Pečieme pri 175 °C približne 40 minút.

 

 

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče