Kokosová mliečna ryža

| Pridal | Kategórie: Jedlá na sladko a dezerty, Recepty

Oslaďte si večer aj ľahkou, aj dobrou mliečnou ryžou s medovým tofu a hrozienkami.

 Čo potrebujeme: Postup:
150 g ryže carnaroli (alebo ryže arborio, príp. guľatozrnnej)

400 ml kokosového mlieka (1 konzerva)

300 ml mandľového mlieka

70 g trstinového cukru

1 lyžicu hrozienok

1 lyžicu nasekaných datlí

1 lyžicu medu

1 lyžičku škorice

1 biele tofu

 

  1. Tofu nakrájame na malé kocky, zmiešame s medom, hrozienkami, datľami a škoricou. Dáme zapiecť do rúry pri teplote 175 °C približne na 20 minút.
  2. Kokosové a mandľové mlieko dáme do hrnca spolu s cukrom a privedieme do varu.
  3. Pridáme ryžu.
  4. Varíme na veľmi miernej teplote za občasného miešania približne pol hodinu. V prípade potreby dolejeme trošku mlieka.
  5. Hotovú mliečnu ryžu podávame s opečeným medovým tofu.

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče