Karfiolová pizza

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Pizza je pre mnohých najobľúbenejšie jedlo. Avšak, viete, aká môže byť jej príprava jednoduchá? Použite náš recept na zdravú karfiolovú pizzu a presvedčte sa.

 Čo potrebujeme (na 2 pizze): Postup:
  • 1 karfiol
  • 1 balenie tofu biele/natural
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 2 vajíčka
  • soľ a korenie
  • 1/2 lyžičky sušeného oregána
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 150 ml paradajkové pyré
  • 2 čerstvé paradajky
  • 1 mozzarella
  • hrsť čerstvej bazalky
  1. Karfiol nakrájame na menšie ružičky, ktoré najemno pomixujeme.
  2. Misku s karfiolom prikryjeme a vložíme na 8 minút do mikrovlnky, aby sa karfiol sparil.
  3. Necháme ho úplne vychladnúť, potom ho presypeme do textilnej utierky a vytlačíme z neho čo najviac tekutín.
  4. Tofu nastrúhame a pridáme ku karfiolu, rovnako ako pretlačený cesnak, vajíčka a celú zmes dochutíme soľou a korením.
  5. Dôkladne premiešame a zmes v tenkej vrstve uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  6. Základ pizze pečieme 10-15 minút pri 220°C.Medzitým si pripravíme paradajkovú omáčku.
  7. Na olivovom oleji osmahneme spoločne paradajkové pyré, nakrájané čerstvé paradajky a sušené oregáno. Ak chceme, necháme paradajky úplne rozvariť.
  8. Paradajkovou omáčkou potrieme vrch pizze, uložíme na ňu plátky mozzarelly a pečieme 20-30 minút pri 200°C.
  9. Upečenú pizzu dozdobíme lístkami čerstvej bazalky.

TOFU biele

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče