Čili guľôčky so zeleninou a hummusom

| Pridal | Kategórie: Jedlá na slano a polievky, Recepty

Ak ste fanúšikom štipľavého, musíte vyskúšať naše čili guľôčky obalené v kokose, s čerstvou zeleninou a hummusom.

 Čo potrebujeme: Postup:
1x čili tofu
100-150 g strúhaný kokos
½ čl soľ, čierne korenie
1 a ½ čl mletého koriandru
½ čl čiernych sezamových semienok na dozdobenie
konzerva cíceru bez šťavy
šťava z ½ citróna
1 strúčik cesnaku
1 šalotka
čerstvá zelenina – paprika, poľníček, paradajky (alebo podľa vlastnej chuti)
2-3 pl bieleho jogurtu
1 pl sladkej čili omáčky
20 ml oleja
  1. Tofu rozmixujeme spolu s cícerom, olejom a koreninami. Zmes zahustíme strúhaným kokosom, použijeme približne 100 – 150 g tak, aby sa z nej dali tvarovať guľôčky.
  2. Hotové guľôčky obalíme v zvyšnom kokose a dáme piecť na 175 °C približne na pol hodinu.
  3. Za ten čas si nachystáme zeleninu a tahini hummus. Ten naservírujeme dookola taniera, do stredu dáme čerstvú zeleninu a na ňu nakoniec upečené tofu guľôčky.
  4. Podávame s bielym jogurtom.

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče