Panna cotta

| Pridal | Kategórie: Jedlá na sladko a dezerty, Recepty

Prepadla vás večer chuť na niečo sladké, no obávate sa ťažkých snov? Skúste našu ľahkú panna cottu a sladké sny máte zaručené.

 Čo potrebujeme: Postup:
  • 1 biele tofu
  • ½ vanilkového struku
  • 10 g želatína
  • 100 ml vody
  • 350 ml kokosové mlieko
  • 5 PL javorového sirupu
  • 200 g drobné ovocie – čučoriedky, ríbezle
  • 1 lyžica vody
  • 3 PL trstinového cukru
 

  1. Tofu rozmixujeme s kokosovým mliekom, javorovým sirupom a vanilkou. Želatinu zalejeme horúcou vodou. Všetko spolu nalejeme do hrnca.
  2. Všetko varíme na miernom plameni, až kým sa želatína nerozpustí, približne 3 – 4 minúty. Horúcu zmes nalejeme do pohárov (cca 4-5 pohárikov) , necháme vychladnúť na izbovú teplotu a potom ešte dáme do chladničky – aspoň na 5 hodín, najlepšie cez noc.
  3. Do hrnca s trochou vody a cukru pridáme ovocie. Približne po 5 minútach ovocie pustí šťavu a začne hustnúť. Panna cottu môžeme podávať rovno s horúcim ovocím, alebo necháme ovocie vychladnúť na izbovú teplotu, nalejeme na panna cottu a dáme ešte na chvíľu zachladiť do chladničky.

 

Inšpirovali sme vás? Vyskúšajte aj iné naše recepty:

Špagety bolognese s-údeným-tofu

Cestoviny a pizza

zapekaná zelenina

Jedlá bez mäsa

mrkvové šatôčky

Dezerty a koláče